International Sherry Week at the Califa, Vejer

 

International Sherry Week a worldwide event celebrating the delights of the Cadiz provinces most popular export runs from 02-08 June. Here at the Califa we have organised 3 events to show off sherry in all its forms.

La Teteria del Califa – more than 10 great sherry cocktails including our own James Bond 1851, Mojito Jerezano, Flamenco Jerezano, Callejon de la Flores and many more. Emilio Paixo our barista is on hand to educate in the wonders of this most versatile of drinks.

El Jardin del Califa – Beltran Domecq, President of the Sherry Wines Council, has prepared a sherry pairing menu specially for the Califa. Spicy, aromatic, almond notes, hazelnuts, herbs. These are just some of the responses to blending Sherry wines with our cooking. A perfect blend? Only you can tell us. From Monday to Sunday this week.

Califa Tapas – Vejer’s favourite tapas bar with it’s great views and sunset memories is the perfect place to enjoy a sherry with one of our fine cheeses, Tuna in Romesco sauce, slow cooked Sirloin stew or just on its own to watch the sun go down. This week any sherry (Amontillado, Oloroso or Fino) just 1€ with a tapa.

Celebramos la Semana Internacional de los vinos de Jerez en el Califa está semana. Hemos organizado 3 eventos para mostrar Xerez en todos sus formas.

La Teteria del Califa – más de 10 excelentes cócteles de Xerez incluido nuestro James Bond 1851, Mojito Jerezano, Flamenco Jerezano, Callejón de las Flores y muchos más. Emilio Paixo nuestro barista está a su disposición para educar en las maravillas de este bebidas muy versátil.

El Jardin del Califa – Beltrán Domecq, Presidente del Consejo de Vinos de Jerez, ha preparado un menú maridaje especialmente para el Califa. Notas de picante, aromáticas, almendras, avellanas, hierbas. Estas son sólo algunas de las respuestas a la mezcla de vinos de Jerez con nuestra cocina. Una mezcla perfecta? Sólo tú nos puede decir. De lunes a domingo de esta semana.

Califa Tapas – La Taperia más popular de Vejer con su ambiente relajado y grandes vistas es el lugar perfecto para disfrutar de una copa de Jerez con uno de nuestros quesos Andaluces, Atún en salsa romesco, Estofado de ternera cocinada a fuego lento o simplemente solo disfrutando de la puesta de sol. Esta semana Jerez (Amontillado, Oloroso o Fino) a sólo 1 € con cualquier tapa.

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Author:James Stuart

Director y co-fundador del Grupo Califa. Viviendo en Vejer de la Frontera desde 1987 y trabajando con su primera empresa Discover Andalucia desde 1995. Casado con dos hijas es deportista y amante de la cultura en todas sus formas. Director and co-founder of the Califa Group. James has been living in Vejer since 1987. James's first company Discover Andalucia (1995) a destination management business for Activity Holiday operators has diversified into the Califa Group. Married with two children James is a keen sportsman and a lover of art and culture in all its forms.

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